Vitaking fokhagyma olaj – a fokhagyma ereje kapszulába zárva. Ezt a gyógynövényt már 5000 éve rágcsálják az emberek. A világ számos helyén varázsszerként használták: az ókori népek a nyakukban viseltek egy fokhagymagerezdet amulettként. Ez a növény a “gyógynövények” kategóriájába sorolódott. Az ókori népek is használták és fennmaradt több olyan írás ami a gyógyhatását is megemlítette. Rövidesen az egész világon elterjedt és számos konyha nélkülözhetetlen fűszere lett évszázadokon.
Egy gerezd fokhagyma soha nem ronthatja el egy étel ízét és nem mellesleg egészséges is.
Fokhagyma olaj magas allicin tartalommal
A hagymagumó alliint és alliináz nevű enzimet tartalmaz. Az alliinből a sejtsérülés hatására – hagyma megvágása – alliináz hatására különböző vegyületek képződnek: allicin, számos szulfid, melyek ennek a fűszernövények a jellegzetes szagáért felelősek. Ezenkívül megtalálhatók még az alábbi összetevők: kéntartalmú peptid származékok, B– és C-vitamin és flavonoidok. Fokhagyma olaj vásárláskor fontos tudni, hogy kétféle terméket lehet kapni a piacon. Az egyik csoportban fokhagyma van jellemzően porított vagy fagyasztva szárított formában. Ennek nincs sok élettani hatása, ugyanis allicin tartalma nagyon alacsony – sok esetben nulla. Ezen tabletták vagy kapszulák azon a feltételezésen alapulnak, hogy majd a gyomorban az emésztés során előáll az allicin. Sajnos az allináz enzim igen érzékeny a gyomorsavra. Gyakorlatilag pH3 vagy savasabb közegben azonnal tönkremegy. Emiatt nem javaslok olyan étrend-kiegészítőket melyek nem tartalmaznak allicint abban bízva, hogy a szervezet képes előállítani a tabletta vagy kapszula bevételét követően. Ezeken általában nem allicin tartalmat, hanem “allicin potenciált” adnak meg néha, amely 0,6-1% Arra utalnak, hogy a szervezetünk a fokhagymapor különböző vegyületeiből allicint szintetizál.
Ha étrend-kiegészítőt vásárolsz azért, hogy a fokhagyma olaj minden nap bent lehessen az étrendedben vásárolj olyat, amin a valóságos allicin tartalom van feltüntetve!!!
A fokhagyma:
- Hozzájárulhat az immunrendszer normál működéséhez
- Segíthet fenntartani a normál koleszterinszintet
- Segíthet fenntartani a szív egészségét
- Hozzájárulhat az egészséges májműködéshez
- Segíthet fenntartani az erek egészségét
Figyelem! A legtöbb ember, külsőleg és belsőleg egyaránt jól bírja ezt a gyógynövényt. Vannak, akik azonban a nyers fokhagyma puszta érintésétől is kiütésesek lesznek.
